Leon Mazairac (48), die voor Karel V de Michelinster terugwon, kiest voor nieuw avontuur in Bosch en Duin

Leon Mazairac, chef-kok van het Utrechtse sterrenrestaurant Karel V, kiest na zeven jaar voor een nieuwe uitdaging. Samen met zijn partner neemt hij volgend kalenderjaar Restaurant De Hoefslag in Bosch en Duin over.