Broodjes van Bigoli blijven bestaan na succesvolle crowdfunding: ‘Altijd gehoopt op een opvolger’

Hoewel de broodjes nog altijd over de toonbank vliegen, leek na 27 jaar het einde van Bigoli in zicht te komen. Eigenaresse Selma Kuipers (67) dacht steeds vaker na over haar pensioen, maar wilde haar geliefde zaak niet zomaar sluiten. Dankzij een medewerkster en een succesvolle crowdfunding gaat dát niet gebeuren met de Utrechtse delicatessenzaak.